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榆林要聞
“大廚四寶”杯中國名菜名吃(西北區)烹飪大賽在榆舉行
發布時間:2019-05-22 08:59 來源: 榆林日報 閆景

5月18日,由市烹飪餐飲行業協會主辦的“大廚四寶”杯中國名菜名吃(西北區)烹飪大賽在榆林人民大廈舉行。市政協副主席賈正蘭出席。

此次大賽旨在傳承烹飪技藝,發揚美食文化,激發餐飲行業從業人員的積極性、主動性和創造性,進一步推動餐飲業與特色食材產業發展。大賽由中國烹飪大師、餐飲業國家一級評委王彬恩,中華美食世界申遺國際評委、世界廚師聯合會烹飪藝術家杜西峰、《陜西餐飲》名譽主編梁國義等擔任評委,最終經過激烈角逐,陳寶銀、郭凱、柴東、郝志飛、蔣彥林等人從近百名參賽選手中脫穎而出,分獲特金獎、金獎和銀獎等。

大賽期間,市烹飪餐飲行業協會還先后與中國烹飪協會名菜名吃標準化研發基地、日本華盛株式會社、阿里巴巴口碑智慧空間負責人簽訂了合作協議。

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